Woda to bardzo istotny sk\u0142adnik diety cz\u0142owieka. Cia\u0142o ludzkie sk\u0142ada si\u0119 z niej a\u017c w 70%. Warto wi\u0119c do codziennego picia wybra\u0107 t\u0119 najlepsz\u0105, kt\u00f3ra w pe\u0142ni zaspokoi wszystkie potrzeby organizmu. Jak\u0105 wod\u0119 do picia wybra\u0107?<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Wiele os\u00f3b twierdzi, \u017ce woda z butelki jest zdrowsza od kranowej. Jej smak tak\u017ce uwa\u017cany jest za lepszy. Czy to prawda? Eksperci z WHO (\u015awiatowa organizacja zdrowia) twierdz\u0105, \u017ce picie wody butelkowanej nie wp\u0142ywa na popraw\u0119 zdrowia bardziej ni\u017c spo\u017cywanie wody z kranu. Wody te maj\u0105 por\u00f3wnywalne w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Czy warto wi\u0119c p\u0142aci\u0107 dodatkowo za wod\u0119 maj\u0105c sta\u0142y dost\u0119p do wodoci\u0105g\u00f3w? W zale\u017cno\u015bci od jako\u015bci wody wodoci\u0105gowej w r\u00f3\u017cnych miejscach w Polsce, oraz sk\u0142adu kupowanej wody butelkowej, mo\u017cemy dostrzec przewag\u0119 wody z butelki w postaci wi\u0119kszej zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych takich jak magnez, \u017celazo czy jod. Wodorow\u0119glany z kolei pomagaj\u0105 w zwalczaniu nadkwasoty i maj\u0105 bardzo pozytywny wp\u0142yw na walk\u0119 z cukrzyc\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Mimo, \u017ce woda w wodoci\u0105gach powinna spe\u0142nia\u0107 te same normy, co woda butelkowa, niekiedy dochodzi do nieprawid\u0142owo\u015bci w zakresie gospodarki \u015bciekowej i ska\u017cenia wody kranowej. Bior\u0105c pod uwag\u0119, \u017ce o takich sytuacjach dowiadujemy si\u0119 z wi\u0119kszym lub mniejszym op\u00f3\u017anieniem, istnieje ryzyko, \u017ce zatrujemy si\u0119 nasz\u0105 \u201ekran\u00f3wk\u0105\u201d. Je\u017celi obawiamy si\u0119 takiej sytuacji, warto rozwa\u017cy\u0107 kupowanie i picie wody butelkowanej.<\/p>\n\n\n\n
Ponadto, woda w naszych kranach jest efektem dezynfekcji i uzdatniania wody z rzek, g\u0142\u00f3wnie przy pomocy chloru. Powoduje to obni\u017cenie jej walor\u00f3w smakowych i zapachowych, a tak\u017ce pozostawia szkodliwe zwi\u0105zki (oczywi\u015bcie w dopuszczalnych ilo\u015bciach), kt\u00f3rych nie powinny spo\u017cywa\u0107 kobiety w ci\u0105\u017cy, noworodki, dzieci czy osoby starsze.<\/p>\n\n\n\n
Dost\u0119pne w sklepach wody butelkowane mo\u017cemy podzieli\u0107 na:<\/p>\n\n\n\n
Aktualne przepisy reguluj\u0105ce nazewnictwo w\u00f3d butelkowanych obowi\u0105zuje od ok. 10 lat. Wcze\u015bniej wody mineralne musia\u0142y zawiera\u0107 co najmniej 1000mg sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych w litrze wody. Aktualnie wodami mineralnymi nazywane s\u0105 wszystkie wody wydobywane spod ziemi bez wzgl\u0119du na stopie\u0144 mineralizacji. Zawarto\u015b\u0107 tych sk\u0142adnik\u00f3w jest jednak wyznacznikiem podzia\u0142u w\u00f3d na wysoko- i niskozmineralizowane. Mo\u017cemy wyr\u00f3\u017cni\u0107 cztery rodzaje w\u00f3d mineralnych:<\/p>\n\n\n\n
Najlepszy wp\u0142yw na nasze zdrowie maj\u0105 wody wysoko- i \u015bredniozmineralizowane. Zawieraj\u0105 one sk\u0142adniki mineralne (np. wap\u0144, magnez, jod, fluor) w takiej ilo\u015bci, kt\u00f3ra jest w stanie wywo\u0142a\u0107 korzystne skutki w naszym organizmie.<\/p>\n\n\n\n
Wody niskozmineralizowane nie maj\u0105 znaczenia zdrowotnego. Nadal jednak s\u0105 to wody czyste, kt\u00f3re doskonale nadaj\u0105 si\u0119 do przygotowywania posi\u0142k\u00f3w, sok\u00f3w czy napoj\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Wyb\u00f3r wody mineralnej wbrew pozorom nie jest oczywisty i nie powinien by\u0107 przypadkowy. Sk\u0142ad tych w\u00f3d mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na funkcjonowanie organizmu. Wysoka zawarto\u015b\u0107 poszczeg\u00f3lnych jon\u00f3w mo\u017ce mie\u0107 znaczenie dla os\u00f3b z konkretnymi schorzeniami czy sk\u0142onno\u015bciami do nich. Przyk\u0142adowo wody o wysokiej zawarto\u015bci fluork\u00f3w nie s\u0105 odpowiednie dla dzieci, a wysoka zawarto\u015b<\/p>\n\n\n\n
siarczan\u00f3w mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 przeczyszczaj\u0105co.<\/p>\n\n\n\n
Wody z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 sodu s\u0105 niezalecane dla os\u00f3b na diecie niskosodowej, a tych z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 wapnia nie powinni nadu\u017cywa\u0107 osoby cierpi\u0105ce na kamic\u0119 nerkow\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Przed zmian\u0105 przepis\u00f3w, wody \u017ar\u00f3dlane, nie r\u00f3\u017cni\u0142y si\u0119 sk\u0142adem mineralnym od zwyk\u0142ej wody wodoci\u0105gowej. Zawarto\u015b\u0107 minera\u0142\u00f3w by\u0142a w ich przypadku \u015bladowa. Obecnie s\u0105 one pozyskiwane w taki sam spos\u00f3b co wody mineralne (z zachowaniem ich czysto\u015bci chemicznej i mikrobiologicznej). Pomimo niskiej zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, maj\u0105 one neutralny wp\u0142yw na organizm, mo\u017cemy wi\u0119c spo\u017cywa\u0107 j\u0105 bez ogranicze\u0144. Woda \u017ar\u00f3dlana doskonale sprawdza si\u0119 w celu zaspokojenia pragnienia i nawodnienia organizmu.<\/p>\n\n\n\n
Zmianie uleg\u0142a r\u00f3wnie\u017c definicja wody sto\u0142owej, inaczej zwanej mineralizowan\u0105. Obecnie uznaje si\u0119, \u017ce wod\u0119 sto\u0142ow\u0105 mo\u017cna uzyska\u0107 poprzez dodanie naturalnej wody mineralnej lub soli mineralnych zawieraj\u0105cych co najmniej jeden sk\u0142adnik maj\u0105cy znaczenie fizjologiczne, np. s\u00f3d, magnez, fluor, wap\u0144 do wody \u017ar\u00f3dlanej.<\/p>\n\n\n\n
Zadaniem w\u00f3d sto\u0142owych jest uzupe\u0142nienie zasobu sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych w naszej diecie w ilo\u015bciach, kt\u00f3re uzupe\u0142ni\u0142yby elektrolity nadmiernie wydalane w czasie wysi\u0142ku fizycznego.<\/p>\n\n\n\n
Jak\u0105 wod\u0119 powinni\u015bmy pi\u0107? Najzdrowsze wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 wody wysokozmineralizowane. Pozwalaj\u0105 na uzupe\u0142nienie niedobor\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych w organizmie. Powinny po nie si\u0119ga\u0107 osoby zdrowe i znaj\u0105ce swoje potrzeby, a tak\u017ce ograniczenia. Nale\u017cy zawsze przeanalizowa\u0107 sk\u0142ad produktu aby nie zaszkodzi\u0107 sobie nadmiarem konkretnego sk\u0142adnika.<\/p>\n\n\n\n
Osoby zmagaj\u0105ce si\u0119 z niekt\u00f3rymi dolegliwo\u015bciami, np. chorobami nerek, cukrzyc\u0105 lub problemami \u017co\u0142\u0105dkowymi, powinny zastanowi\u0107 si\u0119 nad wprowadzeniem do swojej diety w\u00f3d leczniczych. Maj\u0105 one jednak silne dzia\u0142anie farmakodynamiczne, nie wolno wi\u0119c stosowa\u0107 ich bez konsultacji z lekarzem.<\/p>\n\n\n\n
Najbezpieczniejszym wyborem b\u0119dzie woda \u017ar\u00f3dlana, kt\u00f3ra jest z regu\u0142y wod\u0105 niskozmineralizowan\u0105. Spe\u0142nia ona wymagania dla wody odpowiedniej do sta\u0142ego spo\u017cycia. Zawiera te same sk\u0142adniki, co woda mineralna, ale w przeciwie\u0144stwie do niej, nie mo\u017ce zawiera\u0107 \u017cadnego z nich w wi\u0119kszej ilo\u015bci. Nie ma wi\u0119c dodatkowego fizjologicznego wp\u0142ywu na organizm. Mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywana przez ka\u017cdego w dowolnej ilo\u015bci. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107 aby ewentualne niedobory sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych uzupe\u0142nia\u0107 w inny spos\u00f3b.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Woda to bardzo istotny sk\u0142adnik diety cz\u0142owieka. Cia\u0142o ludzkie sk\u0142ada si\u0119 z niej a\u017c w 70%. Warto wi\u0119c do codziennego<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1040,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"categories":[1,5],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n